Forum www.dietaketogenna.fora.pl Strona Główna www.dietaketogenna.fora.pl
Forum rodziców dzieci na diecie ketogennej
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Co to jest dieta ketogenna?

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.dietaketogenna.fora.pl Strona Główna -> Witamy!
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
vairatka
Administrator



Dołączył: 06 Gru 2013
Posty: 74
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Chełm

PostWysłany: Pią 11:34, 06 Gru 2013    Temat postu: Co to jest dieta ketogenna?

Jest to specjalistyczna dieta wykorzystywana w leczeniu padaczki. Ma na celu wprowadzenie pacjenta w kontrolowany stan ketozy. W stanie tym, głównym paliwem dla mózgu jest nie glukoza, ale ciała ketonowe, co wynika z tego, że dieta jest bogata w tłuszcze a niezwykle uboga w węglowodany. Klasyczna postać diety opiera się na stosunku tłuszczy do węglowodanów i białek 4:1. Oznacza to, że na każdą "jednostkę" białka + węglowodanów przypadają 4 jednostki tłuszczu...

Dokładną dietę dopasowuje się indywidualnie do konkretnego pacjenta. Zależna jest ona od podstawowego zapotrzebowania kalorii na dobę, a to z kolei związane jest z płcią, wiekiem, stylem życia i aktywnością. Typowa dieta opiera się na proporcji 3:1 i wszystkie składniki wylicza się w gramach, a nie kaloriach. Żeby pacjent nie tył ustala się tak dietę, by zaspokajała tylko 75% dziennego zapotrzebowania na kalorie.
Produktami dostarczającymi tłuszcze w diecie są masło, pełnotłusta śmietana, majonez i oleje. Ponieważ ilość węglowodanów i białek w diecie jest ściśle ograniczona, warunkuje to bardzo dokładne i uważne planowanie posiłków. Należy zwracać uwagę na inne, niepożądane źródła węglowodanów (np. syropy).

Dieta ketogenna jest uboga w witaminy i minerały, dlatego tez niezbędna jest suplementacja tych składników, szczególnie wapnia i witaminy D, żelaza i kwasu foliowego. Dlatego też dieta ketogenna musi być nadzorowana przez dietetyka.

Dietę rozpoczyna się w szpitalu lub w warunkach ambulatoryjnych - pod ścisłą kontrolą lekarza. Pacjent z reguły najpierw pości przez 24 godziny pod ścisłym nadzorem medycznym. Po tym czasie rozpoczyna się powolne wprowadzanie diety, bądź to przez zwiększenie liczby kalorii, bądź przez zmianę proporcji tłuszcz: węglowodany/białko. Następnie leczenie prowadzi się w domu chorego z częstymi badaniami poziomu ciał ketonowych w moczu i okresowymi badaniami krwi. Dieta ketogenna musi być rygorystycznie przestrzegana, ponieważ jakiekolwiek odchylenia mogą spowodować napad padaczkowy. Stosowanie diety nie jest przeciwwskazaniem do przyjmowania leków p/padaczkowych.

W diecie ketogennej wszystkie posiłki mają taką samą wartość i proporcję - wszystko jest dokładnie wyliczone - ograniczone są też płyny! Posiłki należy jeść w jednakowych odstępach czasu i w takich samych ilościach. Posiłki muszą być zjedzone w całości.


Ostatnio zmieniony przez vairatka dnia Wto 21:58, 18 Mar 2014, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.dietaketogenna.fora.pl Strona Główna -> Witamy! Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach

fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Regulamin